Exploitant Agricole

L’exploitant agricole, un professionnel qui opère la mutation d’une agriculture de subsistance vers une agriculture portée vers le marché, créatrice de richesse et d’emploi, à haute économique, sociale et respectueuse des exigences environnementales. Il combine au mieux les facteurs de production et lorsqu’on y associe son aisance dans l’analyse de son système de production.

Salariés du secteur public ou privé ainsi que les jeunes diplômés demandeurs d'emploi.

CEP et plus

1. PREMIERE ANNEE :
   1. DQP Secrétariat bureautique;
2. DEUXIEME ANNEE :
   1. DQP Secrétariat comptable;
   2. Certificat de Qualification Professionnelle d'Exploitant agricole ;
   3. Certificat de Qualification Professionnelle de Fermier-aubergiste;

• Productions animales :
  • Alimentation des animaux ;
  • Maintien de la santé animale ;
  • Conduite et suivi de la reproduction ;
  •  
• Productions végétales :
  • Protection des cultures ;
  • Nutrition des plantes ;
  • Multiplication des plantes : semence biologique, greffage, marcottage, bouturage, etc.
• • Prise en compte de la qualité dans la transformation ;
  • Respect des normes dans la transformation.
• • Identification des débouchés ;
  • Préparation des produits ;
  • Transport et livraison.
• Gestion des ressources naturelles :
  • Optimisation du potentiel naturel ;
  • Protection et alimentation et l’environnement.
• Gestion de l’exploitation :
  • Analyse de l’environnement de l’exploitation ;
  • Définition des objectifs de production ;
  • Prise de décisions opérationnelles et tactiques ;
  • Développement des partenariats ;
  • Gestion comptable et financière.
• Informatique : programme DQP Secrétariat bureautique

DEUXIEME ANNEE

• Environnement socio-économique du tourisme
  • Politiques publiques et développement touristique ;
  • Marketing et commercialisation ;
  • Aspects juridiques, comptables et financiers des structures touristiques ;
  • Management, communication ;
  • Gestion de projet ;
  • Gestion des ressources humaines ;
  • Dynamique de groupe ;
  • Marketing hôtelier ;
  • Management du personnel ;

• Le monde du tourisme
• Tourisme rural et agrotourisme
  • Gestion de l'espace rural et développement touristique
  • Transformation et vente et produits touristiques ruraux ;
  • Techniques d’accueil ;
  • Ingénierie hôtelière et technologie de restaurant ;
  • Gestion des stocks en restauration ;
  • Connaissance des services hôteliers ;
  • Organisation hôtelière ;
• Communication : Outils et techniques de communication, Correspondance commerciale
• Accueil des clients Camerounais et étrangers
• Relations de l’entreprise

• Anglais
  • Anglais touristique ;
  • Anglais de l’hôtellerie ;
  • Anglais commercial et professionnel ;
  • Business english in the office ;
  • Anglais de l’hôtellerie ;
• Sciences appliquées à l’alimentation
• Législation
  • Législation hôtelière
  • Réglementation alimentaire
• Législation du travail
• Etude de cas: l’hôtel-restaurant
• Informatique : programme DQP Secrétariat comptable

250 000 FCFA / an

1. Ordinateur personnel P4,
2. Clé USB/CD et/ou DVD,
3. Machette ;
4. houe ;
5. lime ;
6. Supports de cours.