Exploitant Agricole

Objectifs de formation

L’exploitant agricole, un professionnel qui opère la mutation d’une agriculture de subsistance vers une agriculture portée vers le marché, créatrice de richesse et d’emploi, à haute économique, sociale et respectueuse des exigences environnementales. Il combine au mieux les facteurs de production et lorsqu’on y associe son aisance dans l’analyse de son système de production.

Publics

Salariés du secteur public ou privé ainsi que les jeunes diplômés demandeurs d'emploi.

Pré-requis

CEP et plus

Validation de la formation

  1. PREMIERE ANNEE :
    1. DQP Secrétariat bureautique;
  2. DEUXIEME ANNEE :
    1. DQP Secrétariat comptable;
    2. Certificat de Qualification Professionnelle d'Exploitant agricole ;
    3. Certificat de Qualification Professionnelle de Fermier-aubergiste;

Durée

Cours : 18 mois

Stage pratique en entreprise : 6 mois

Programme de formation

  • Productions animales :
    • Alimentation des animaux ;
    • Maintien de la santé animale ;
    • Conduite et suivi de la reproduction ;
    •  
  • Productions végétales :
    • Protection des cultures ;
    • Nutrition des plantes ;
    • Multiplication des plantes : semence biologique, greffage, marcottage, bouturage, etc.
    • Prise en compte de la qualité dans la transformation ;
    • Respect des normes dans la transformation.
    • Identification des débouchés ;
    • Préparation des produits ;
    • Transport et livraison.
  • Gestion des ressources naturelles :
    • Optimisation du potentiel naturel ;
    • Protection et alimentation et l’environnement.
  • Gestion de l’exploitation :
    • Analyse de l’environnement de l’exploitation ;
    • Définition des objectifs de production ;
    • Prise de décisions opérationnelles et tactiques ;
    • Développement des partenariats ;
    • Gestion comptable et financière.
  • Informatique : programme DQP Secrétariat bureautique

 

DEUXIEME ANNEE

  • Environnement socio-économique du tourisme
    • Politiques publiques et développement touristique ;
    • Marketing et commercialisation ;
    • Aspects juridiques, comptables et financiers des structures touristiques ;
    • Management, communication ;
    • Gestion de projet ;
    • Gestion des ressources humaines ;
    • Dynamique de groupe ;
    • Marketing hôtelier ;
    • Management du personnel ;

 

  • Le monde du tourisme
  • Tourisme rural et agrotourisme
    • Gestion de l'espace rural et développement touristique
    • Transformation et vente et produits touristiques ruraux ;
    • Techniques d’accueil ;
    • Ingénierie hôtelière et technologie de restaurant ;
    • Gestion des stocks en restauration ;
    • Connaissance des services hôteliers ;
    • Organisation hôtelière ;
  • Communication : Outils et techniques de communication, Correspondance commerciale
  • Accueil des clients Camerounais et étrangers
  • Relations de l’entreprise
  • Anglais
    • Anglais touristique ;
    • Anglais de l’hôtellerie ;
    • Anglais commercial et professionnel ;
    • Business english in the office ;
    • Anglais de l’hôtellerie ;
  • Sciences appliquées à l’alimentation
  • Législation
    • Législation hôtelière
    • Réglementation alimentaire
  • Législation du travail
  • Etude de cas: l’hôtel-restaurant
  • Informatique : programme DQP Secrétariat comptable

Frais de formation

250 000 FCFA / an

Matériel didactique

  1. Ordinateur personnel P4,
  2. Clé USB/CD et/ou DVD,
  3. Machette ;
  4. houe ;
  5. lime ;
  6. Supports de cours.

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Date de dernière mise à jour : 19/07/2017

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