CAP économie sociale et familiale (ESF)

Objectifs de la préparation à l'examen

Le CAP employé des services financiers est formé au 1er cycle de l’Enseignement Technique Commercial. La préparation à cet examen vise à compléter la formation professionnelle conduisant au titre professionnel CQP fermier-aubergiste en Tourisme rural ou CQP explotant agricole par une formation scolaire pouvant permettre aux auditeurs de l'IFPAC-La Coopérative de valoriser leurs acquis académiques et professionnels par un diplôme d'enseignement technique au terme de laquelle l’apprenant présente le CAP ESFI (Certificat d’Aptitude Professionnelle économie sociale et familiale).

Publics cibles

Cette formation s’adresse aux titulaires du CEP (Certificat d’Etudes Primaires) inscrit au CQP fermier-aubergiste en Tourisme rural ou au CQP explotant agricole ne justifiant pas d'un diplôme de premier Cycle scolaire.

Débouchés

En fonction du niveau de certification, les titulaires des diplômes ESF peuvent travailler dans plusieurs domaines :

  1. Agriculture : services du développement communautaire, ONG
  2. Tourisme : services hôtelier-restauration cuisine-pâtisserie ;
  3. Affaires sociales : collectivités d’enfants,auxiliaires de vie ;
  4. Condition Féminine : développement, maison de la femme ;
  5. Urbanisme : aménagement, habitat, protection de l’environnement, assainissement, entretien
  6. divers ; traitement et recyclage des déchets,
  7. Commerce : éducation du consommateur, aide à la conception et à la promotion des produits et services ;
  8. Jeunesse et sport : animation de masse ;
  9. restauration des communautés ;
  10. Santé : assistance maternelle, puéricultrice, nutritionniste, diététicienne, santé primaire, aide aux personnes dépendantes ;
  11. Education : enseignement (CAPIET,)

Métier

Les professionnels en Economie Sociale et Fami-liale ont pour mission la formation, le conseil, l’information, l’élaboration et la mise en œuvre des projets dans le but d’améliorer les conditions de vie des populations. Ils exercent donc dans les domaines des services sociaux, éducatifs et prestataires de services tels que le développement, l’utilisation, la gestion des ressources humaines et matérielles, le traitement et le recyclage des déchets.

Compétences professionnelles

Les titulaires du CAP/ESF peuvent être capable de :

  1. péaliser des menus individuels et collectifs ;
  2. produire et conditionner des amuse-gueules à basse échelle ;
  3. assainir, entretenir un environnement ;
  4. sensibiliser et vulgariser le public sur l’alimentation, l’hygiène et la salubrité ;
  5. assister des personnes en collectivité (enfants,troisième âge, personnes vulnérables) ;
  6. produire et vendre des objets décoratifs ;
  7. être un assistant en décoration ;

Le stage pratique de 3 mois en milieu professionnel est obligatoire.

Programme

MATIÈRES

ENSEIGNEMENT GENERAL

- Français

-Anglais

- Mathématiques Générales

- Hygiène

- Education à la Citoyenneté

- Histoire /Géographie du Cameroun

ENSEIGNEMENT TECHNOLOGIQUE ET PROFESSIONNEL

- Marketing

- Législation

- Gestion sur ordinateur

- Education artistique et décorative

- Nutrition

- Cuisine Théorique

- Puériculture /Gérontologie Théorique

- Sciences des Equipements et du Logement

- Cuisine pratique

- Puériculture/Gérontologie et Diététique

- Aménagement et Hygiène du milieu de vie

Durée

La préparation à l'examen est de 24 mois.

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Date de dernière mise à jour : 04/03/2017

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