Exploitant Agricole
Objectifs de formation
L’exploitant agricole, un professionnel qui opère la mutation d’une agriculture de subsistance vers une agriculture portée vers le marché, créatrice de richesse et d’emploi, à haute économique, sociale et respectueuse des exigences environnementales. Il combine au mieux les facteurs de production et lorsqu’on y associe son aisance dans l’analyse de son système de production.
Publics
Salariés du secteur public ou privé ainsi que les jeunes diplômés demandeurs d'emploi.
Pré-requis
CEP et plus
Validation de la formation
- PREMIERE ANNEE :
- DQP Secrétariat bureautique;
- DEUXIEME ANNEE :
- DQP Secrétariat comptable;
- Certificat de Qualification Professionnelle d'Exploitant agricole ;
- Certificat de Qualification Professionnelle de Fermier-aubergiste;
Durée
Cours : 18 mois
Stage pratique en entreprise : 6 mois
Programme de formation
- Productions animales :
- Alimentation des animaux ;
- Maintien de la santé animale ;
- Conduite et suivi de la reproduction ;
- Productions végétales :
- Protection des cultures ;
- Nutrition des plantes ;
- Multiplication des plantes : semence biologique, greffage, marcottage, bouturage, etc.
-
- Prise en compte de la qualité dans la transformation ;
- Respect des normes dans la transformation.
-
- Identification des débouchés ;
- Préparation des produits ;
- Transport et livraison.
- Gestion des ressources naturelles :
- Optimisation du potentiel naturel ;
- Protection et alimentation et l’environnement.
- Gestion de l’exploitation :
- Analyse de l’environnement de l’exploitation ;
- Définition des objectifs de production ;
- Prise de décisions opérationnelles et tactiques ;
- Développement des partenariats ;
- Gestion comptable et financière.
- Informatique : programme DQP Secrétariat bureautique
DEUXIEME ANNEE
- Environnement socio-économique du tourisme
- Politiques publiques et développement touristique ;
- Marketing et commercialisation ;
- Aspects juridiques, comptables et financiers des structures touristiques ;
- Management, communication ;
- Gestion de projet ;
- Gestion des ressources humaines ;
- Dynamique de groupe ;
- Marketing hôtelier ;
- Management du personnel ;
- Le monde du tourisme
- Tourisme rural et agrotourisme
- Gestion de l'espace rural et développement touristique
- Transformation et vente et produits touristiques ruraux ;
- Techniques d’accueil ;
- Ingénierie hôtelière et technologie de restaurant ;
- Gestion des stocks en restauration ;
- Connaissance des services hôteliers ;
- Organisation hôtelière ;
- Communication : Outils et techniques de communication, Correspondance commerciale
- Accueil des clients Camerounais et étrangers
- Relations de l’entreprise
- Anglais
- Anglais touristique ;
- Anglais de l’hôtellerie ;
- Anglais commercial et professionnel ;
- Business english in the office ;
- Anglais de l’hôtellerie ;
- Sciences appliquées à l’alimentation
- Législation
- Législation hôtelière
- Réglementation alimentaire
- Législation du travail
- Etude de cas: l’hôtel-restaurant
- Informatique : programme DQP Secrétariat comptable
Frais de formation
250 000 FCFA / an
Matériel didactique
- Ordinateur personnel P4,
- Clé USB/CD et/ou DVD,
- Machette ;
- houe ;
- lime ;
- Supports de cours.
Ajouter un commentaire